Kwiat Miłości (Lichi Ball)

Kwiat miłości (Lichi Ball) to kompozycja zielonej herbaty pochodzącej z prowincji Fujian oraz kwiatu globe amaranth (jedna z odmian amarantusa, polska nazwa wiecznik kulisty) o listkach w odcieniu różu.

Przed zaparzeniem herbata ma kształt niepozornej kulki, która umieszczona w gorącej wodzie przekształca się w piękny rozłożysty kwiat. Możemy więc dopieścić nie tylko podniebienia delikatnym smakiem unikatowych kompozycji, ale także nacieszyć oczy prawdziwym spektaklem, jakim jest rozkwitanie pączka w dzbanku.
Niezwykłe specjały, mogą być nie tylko kwitnącym ukoronowaniem wystawnej kolacji, lub obiadu z przyjaciółmi. Świetnie nadają się także na prezent, będąc zaskakującą niespodzianką.

Kraj pochodzenia: Chiny (Fujian, Guangdong) 

Składniki: herbata zielona, kwiat amarantusa

Zalecany sposób parzenia:
Do dzbanka o pojemności ok. 0,75-1,00 l należy nalać wodę o temperaturze 80 st. C i następnie delikatnie umieścić w niej kulę.  Czas parzenia to 7-9 minut. Po tym czasie należy przelać napar do filiżanek. Kwiat można zalewać 2 do 3 razy, stosując coraz mniejszą ilość wody wydłużając stopniowo czas parzenia. Ponowne zalewanie jest możliwe zaraz po ostygnięciu.