» » » Ethiopia Sidamo
Szukaj

Ethiopia Sidamo

Etiopia to kolebka kawy - to tutaj arabika rosła w stanie dzikim, a niezwykłe właściwości czerwonych owoców odkryto w etiopskim rejonie Kaffa. Do dziś można tu spotkać swobodnie rosnące kawowe drzewa, a napój z ich ziaren jest ciężki i winny.  Przyjmuje się, że pierwsze uprawy zostały założone w IXw., prawdopodobnie przez mnichów.
Etiopia jest jednym z wiodących w świecie producentów kawy i głównym afrykańskim jej eksporterem. Sami Etiopczycy wypijają olbrzymie ilości tego napoju - przy okazji konsumując własną produkcję. Drzewka kawy uprawia się na wszystkie sposoby: od dzikich drzew w lasach, prymitywnych poletek po wielkie plantacje - stąd ziarna kawy etiopskiej mają bardzo zróżnicowany smak i jakość. Na wielką różnorodność smaków mają też wpływ różne rodzaje obróbki - kawa jest obrabiana na sucho, płukana, albo suszona na słońcu nawet jeszcze na drzewach.
Najważniejsze rejony gdzie zakłada się uprawy to Harrar (najwyżej położone - 1500 m n.p.m.), Djimmah (dzika kawa rośnie tu powyżej 1200 m .n.p.m), Sidamo (centralna część kraju), Lekempti (niezwykły smak ziaren) i Yirgacheffe (najwybitniejsza etiopska kawa).


Kraj pochodzenia: Etiopia

Składniki: Arabica 100%


alt
 
Subiektywne wrażenia z degustacji:
Bardzo głęboki, harmonijny smak o korzenno-kwiatowym aromacie.

MOC: alt alt
KWASKOWATOŚĆ: alt alt alt alt
RÓWNOWAGA: alt alt alt alt
Średnia ocena (5/5):
Średnia ocena 5/5
(głosów 2)

Cena: 19,90 zł

Ilość
Kawa

Ilość: szt
Dodaj do koszyka

dodaj do schowka

Ethiopia Sidamo

Dostępność: Dostępny

Czas wysyłki: 48 godzin

Koszt wysyłki: od 10,00 zł Dostępne formy wysyłki dla oglądanego produktu:InPost Paczkomaty24 - 10,00 zł
Przesyłka pocztowa priorytetowa - 10,00 zł
Kurier - 15,00 zł
Przesyłka pocztowa ekonomiczna, wysyłka poza granicę kraju. - 42,00 zł

Numer katalogowy: 501

Producent: Progressive Agata Szurlej

Kupując ten produkt otrzymasz od nas 20 punktów które będziesz mógł wykorzystać na zakupy w naszym sklepie. Dotyczy to tylko Klientów zarejestrowanych w naszym sklepie.

  • KAWY Z ETIOPII
  • Recenzje produktu (2)
Etiopia jest ojczyzną kawy, a gatunek Coffea arabica rośnie tam dziko. Słowo "kawa" pochodzi od etiopskiego miasta Kaffa. Ziarna z krzewów dziko rosnących dają mocny napar z lekko winnym posmakiem. Najprawdopodobniej pierwsze uprawy powstały w IX wieku. Legenda głosi, że pierwsze napary kawowe pijali mnisi pragnący ułatwić sobie nocne czuwanie na modlitwach. Etiopia należy do czołowych producentów kawy, smak uzyskiwanego naparu jest niepowtarzalny i warty degustacji. Znajdziemy to wszystkie typy upraw - od skupisk dziko rosnących w lasach, do nowoczesnych, dużych plantacji. Kawa z rejonu Harrar należy do najwyżej uprawianych na świecie. Ziarno klasyfikowane jest do dwóch grup: Shortberry i Longberry (drugi rodzaj jest najbardziej poszukiwany). Charakteryzuje go delikatny, lekko winny smak, niepowtarzalny aromat i bardzo mała kwaskowość. Innym ważnym rejonem upraw jest Djimmah, gdzie kawa rośnie dziko na wysokościach powyżej 1200 m n.p.m. Kawy ze środkowej części kraju, z okolic Sidamo, oraz z Lekempti wyróżniają się bardzo oryginalnym, niespotykanym gdzie indziej smakiem, przy czym wygląd ziaren nie zawsze jest zachęcający. Smak kaw etiopskich nie jest łatwy do opisania. Nie jest ostry ani intensywny, jest pozbawiony kwaskowości właściwym kawom kenijskim. W Etiopii kawę pije się często z dodatkiem ziół zwanych "zdrowie Adama". Zielone ziarna praży się nad ogniem, łączy z tą przyprawą, zaparza w bardzo małych filiżankach i spożywa z naleśnikami ostro przyprawionymi chilli.
Autor recenzji: Maciej Ocena produktu: Ocena produktu 5/5 Data napisania recenzji: 04-09-2017
Delikatna, z lekkim kwiatowym akcentem. W połączeniu z mlekiem smakuje znakomicie.
Autor recenzji: Magdalena Ocena produktu: Ocena produktu 5/5 Data napisania recenzji: 29-01-2017
Nie jestem kawowym znawcą ale ta kawa bardzo smakuje mi i rodzinie. Nie jest bardzo "siekierowata", ma fajny, wyraźny smak i robi robotę, także polecam.

Napisz recenzję do tego produktu, a otrzymasz od nas 20 punktów które będziesz mógł wykorzystać na zakupy w naszym sklepie. Dotyczy to tylko Klientów zalogowanych i zarejestrowanych w naszym sklepie.

Napisz recenzję

Klienci zakupili także

Kubek Moto Chopper

Dla miłośników motorów.
Kubek Moto Chopper
41,90 zł
szt. Do koszyka

Wigilijna

Czarna herbata  z dodatkiem żurawiny, goździka, skórki i kwiatu pomarańczy oraz sandałowca.
Wigilijna
25,90 zł18,13 zł
szt Do koszyka

Rajski Ptak

Zielona herbata Sencha z dodatkiem ananasa, papai, żurawiny, mango, liści papai, bławatka różowego i nagietka.
Rajski Ptak
25,90 zł
szt Do koszyka

Malinowa

 Herbata czarna Ceylon z dodatkiem dużej ilości malin.
Malinowa
27,90 zł
szt Do koszyka
Pozostałe produkty z kategorii

Kostaryka Tarazzu

Wysokiej jakości Arabica z Kostaryki.
 
Kostaryka Tarazzu
19,90 zł
szt Do koszyka

Panama Boquete

Łagodna i wykwintna Arabica.
Panama Boquete
27,90 zł
szt Do koszyka

Papua Nowa Gwinea Sigri AA

Wysokiej jakości Arabica z wysp Pacyfiku.
Papua Nowa Gwinea Sigri AA
19,90 zł
szt Do koszyka

Jamaica Blue Mountain

Najwyższej jakości kawa - dla wielu wzorzec do naśladowania.
Jamaica Blue Mountain
99,90 zł
szt Do koszyka

Transferuj.pl
Oprogramowanie sklepu shopGold.pl
 

Zapisz się do naszego Newslettera i zyskaj !

Podaj nam swój adres mailowy, a w zamian otrzymasz kupon rabatowy na zakupy w naszym sklepie internetowym o wartości 15%

wyrażam zgodę na przesyłanie informacji handlowych i materiałów drogą elektroniczną
Minimalna wartość zamówienia o jakiej będzie można zrealizowac kupon rabatowy to: 50,00 zł